SALATALAR

Sezar Salata950.00₺

Iceberg,Sezar sos,Izgara tavuk

Caprese Salata900.00₺

Domates, Stracciatella Peyniri, Fesleğen Yağ, Balzamik Glaze, Zeytinyağ, Ayçekirdeği

Dakos Salata850.00₺

Suda Mozarella , Kroton , Domates, Fesleğen, Zeytinyağ

Soğuk Başlangıçlar

Somon Gravlax650.00₺

48 Saat Marine edilmiş Norveç Somon, Avokado Püresi, Narenciye havyarı, Kuzu Pesto, Kapari

Armutlu Burrata900.00₺

Kırmızı Şaraplı Armut Püresi, Burrata Peyniri

Dana Carpacio1000.00₺

Dövülmüş Dana Bonfile, Carpacio Sos, Parmesan, Roka, Kapari

Bruschetta700.00₺

Kuru Domatesli Kızarmış Baget Ekmeği, Domates, Taze Mozerella - Kızarmış Baget Ekmeği, Somon Tartar

Peynir Tabağı1250.00₺

Rokfor, Eski Kaşar, Brie, Landana, Kapadokya Mağara, Kuru Meyveler, Grissini, Tuzlu Kraker

Et Şarküteri Tabağı1750.00₺

Füme Kaburga, Kuru Et, Karabiberli Rose Beef, Et Çubukları, Kuru Meyveler, Grissini, Tuzlu Kraker

Sıcak Başlangıçlar

Kabak Tempura 650.00₺

Kabak, Taze Naneli Yoğurt, Ballı Hardal, Parmesan, Dereotu

Tavuk Volovan850.00₺

Krema Soslu Tavuk Talex, Çanak Volovan, Mozarella

Crocante Burrata800.00₺

Burrata Peyniri , San Marzano sos, Balzamik Glaze

Ara Sıcaklar

Kaburga Topları850.00₺

72 saat sous vide pişmiş dana kaburga, Çıtır Pane, Domates Sos, Trüf Mantar Sos, Relish

Çıtır Ravioli700.00₺

Ravioli Makarna, Peynir Dolgu

STEAKLER

Dallas 3000.00₺

Dana Pirzola,Meyve Sos, Baby Patates

T-Bone3000.00₺

Dana Kontrafile ve Bonfile,Meyve Sos, Baby Patates

Antrikot3000.00₺

Dana Antrikot,Meyve Sos, Baby Patates

ANA YEMEKLER

Tadım Menüsü3000.00₺

Amuse Bouche, Burrata Konfi Domates, Somon Gravlax, Karides Tempura, Kaburga Topu, Denizli , Tuzlu Karamelli Kazandibi

Mürekkep Balıklı Karidesli Tagliatelli950.00₺

Mürekkepli Tagliatelli Makarna, Beyaz sos, Kuyruklu Karides

Dana Bonfile1750.00₺

Dana Bonfile(200gr), Kereviz Püresi, Kırmızı Şarap Sos, Sebze

Denizli1600.00₺

Fırın Kuzu Kal. (250gr),İsli Beğendi,Tortilla,Kemik Juse.

Risotto800.00₺

Beyaz Şarapla Pişmiş Arbario Pirinci, Parmesan, Porçini Mantarı

Köz Patlıcan Dolgulu Ravioli900.00₺

Ravioli Makarna , Köz Patlıcan Dolgu, Peynir Sos

Norveç Somonu 1250.00₺

Izgara Somon (200 gr), Deniz Börülce,Çilek Cavlis,Boure Blanc Sos.

Kuzu Pirzola1400.00₺

Fondant Patates,Soğanlı Mantar Püresi,Nar Ekşili Demi Glace

Levrek Dualite1650.00₺

Deniz Levreği , Beyaz Sos, Kırmızı Soğan, Kapari , Narenciye Havyarı , Kuzu Havyarı

Tatlılar

Tuzlu Karamelli Kazandibi500.00₺

Dilimlenmiş Kesme Dondurma ile

Orman Meyveli Panna Cotta600.00₺

Böğürtlen, Frenk Üzümü, Yaban Mersini, Orman Meyve Sos

Ballı Börek700.00₺

Keçi Peyniri, Baklava Yufkası, Bal, Çörekotu-Susam

Soft İçecekler

Erikli Su 0,75 cl 100.00 ₺

Coca Cola 180.00 ₺

Coca Cola Zero 180.00 ₺

Fanta 180.00 ₺

Sprite 180.00 ₺

Fuse Tea Şeftali 180.00 ₺

Fuse Tea Mango Ananas 180.00 ₺

Cappy Şeftali 180.00 ₺

Maden Suyu 20 cl100.00 ₺

Churchill 180.00 ₺

Redbull 200.00 ₺

Şaraplar

Vinis Öküzgözü & Syrah Kadeh 15cl 500.00 ₺

Vinis Cabarnet - Merlot Kadeh 15cl 500.00 ₺

Vinis Beyaz Kadeh 15cl 500.00 ₺

Vinis Rose Kadeh 15cl500.00 ₺

Hanchalar Öküzgözü & Syrah Fıçılı 2016 75cl 2950.00 ₺

Hanchalar Cabernet-Merlot Fıçılı 2019 75cl 2750.00 ₺

Hanchalar Çal Karası Kırmızı Fıçılı 2020 75cl2750.00 ₺

Hanchalar Syrah Fıçılı 75cl 2750.00 ₺

Hanchalar Öküzgözü & Syrah 75cl 1750.00 ₺

Hanchalar Cabernet-Merlot 75cl 1750.00 ₺

Hanchalar Çal Karası Kırmızı 75cl 1750.00 ₺

Hanchalar 9Tat Tatlı Şarap 50 cl 1500.00 ₺

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden üretilmiştir.

Hanchalar Rose 75cl 1750.00 ₺

Hanchalar Clairet 75cl 1750.00 ₺

Hanchalar Chardonnay 75cl 1850,00 ₺

Hanchalar Sauvignon Blanc 75cl1850.00 ₺

Hanchalar Narince 75cl 1800,00 ₺

Şampanya Beyaz 75cl1300.00 ₺

Şampanya Rose 75cl 1300.00 ₺

Hanchalar Premium 75 cl 6500.00 ₺

Yıllar içinde karakterini kaybetmeden derinleşmiş gücünü zarafetle dengeleyen 10 yıl dinlendirilmiş zarif bir şarap .

Gins

Hendrick's Gin 5CL900.00 ₺

Hendrick's Gin 8CL 1400.00 ₺

Tanqueray No.10 5CL 1000.00 ₺

Tanqueray No.10 8CL 1500.00 ₺

Spritz Cocktails

Aperol Spritz600.00 ₺

Aperol, Vinis Köpüklü, Maden Suyu

Hugo Spritz600.00 ₺

Saint Germain, Vinis Köpüklü, Maden Suyu

Campari Spritz 600.00 ₺

Campari,Vinis Köpüklü, Maden Suyu

Limoncello Spritz 600.00 ₺

Limoncello, Vinis Köpüklü, Maden Suyu

Signature Cocktails

Elysium600.00 ₺

Beefeater, St. Germain,Taze Sıkma Salatalık Suyu, Tatlı Ekşi Sos

Viskiler

Woodford Reserve 5CL
Woodford Reserve 5CL 800.00 ₺

The Macallan 15 Y.O 5CL
The Macallan 15 Y.O 5CL1600.00 ₺

Woodford Reserve 8CL
Woodford Reserve 8CL 1250.00 ₺

The Macallan 15 Y.O 8CL
The Macallan 15 Y.O 8CL 2400.00 ₺

J.W Gold Label 5CL
J.W Gold Label 5CL 1300.00 ₺

The Glenlivet 5CL
The Glenlivet 5CL 950.00 ₺

J.W Gold Label 8CL
J.W Gold Label 8CL 2000.00 ₺

The Glenlivet 8CL
The Glenlivet 8CL1450.00 ₺

Talisker 11 Y.O 5CL
Talisker 11 Y.O 5CL 1200.00 ₺

Talisker 11 Y.O 8CL
Talisker 11 Y.O 8CL 1850.00 ₺

Bulleit Bourbon 5CL
Bulleit Bourbon 5CL 700.00 ₺

Bulleit Bourbon 8CL
Bulleit Bourbon 8CL 1100.00 ₺

Chivas Regal 18 Y.O 5CL
Chivas Regal 18 Y.O 5CL 1100.00 ₺

Chivas Regal 18 Y.O 8CL
Chivas Regal 18 Y.O 8CL 1700.00 ₺

Jack Daniel's Single Barrel 5CL
Jack Daniel's Single Barrel 5CL 850.00 ₺

Jack Daniel's Single Barrel 8CL
Jack Daniel's Single Barrel 8CL 1300.00 ₺

Aberlour 12 Y.O 5CL
Aberlour 12 Y.O 5CL 800.00 ₺

Aberlour 12 Y.O 8CL
Aberlour 12 Y.O 8CL 1000.00 ₺